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養生:竹炭食品排毒養顏? 揭開(kāi)背后的真相

來(lái)源: 安吉上鋒竹木機械制造有限公司
時(shí)間: 2018-09-20

竹炭是我們生活中的好幫手,可以?xún)艋諝夂退|(zhì)。然而近來(lái),號稱(chēng)可以清除腸道垃圾、排毒養顏的各種“竹炭食品”也開(kāi)始大行其道,備受關(guān)注。竹炭食品真能排毒,還是只是商家炒作的概念?小編與你探知真相。竹炭可以吸附人體內有害物質(zhì),凈化血液中的毒素,還有助于人體消化排泄,清潔腸道,排毒養顏之功效?;谶@種理念,一

竹炭是我們生活中的好幫手,可以?xún)艋諝夂退|(zhì)。然而近來(lái),號稱(chēng)可以清除腸道垃圾、排毒養顏的各種“竹炭食品”也開(kāi)始大行其道,備受關(guān)注。竹炭食品真能排毒,還是只是商家炒作的概念?小編與你探知真相。
竹炭可以吸附人體內有害物質(zhì),凈化血液中的毒素,還有助于人體消化排泄,清潔腸道,排毒養顏之功效?;谶@種理念,一大批“竹炭食品”走向市場(chǎng),比如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭月餅等等。
竹炭食品真有這么神嗎?專(zhuān)家表示,竹炭食品商家炒作的一個(gè)概念,消費者莫被“排毒養顏”功能所迷惑。
真相1:竹炭具吸附性≠竹炭可吸收毒素
竹炭本身是有吸附作用的,可以放置在居室或冰箱作為吸濕劑、竹簽機械除臭劑等使用,也可以像木炭一樣,作為燃料。
日常生活中竹炭更多應用于服裝、涼席等產(chǎn)品中,將竹炭用于凈化水質(zhì)、空氣及除臭等,這是利用竹炭的物理功能。
不過(guò),竹炭這類(lèi)吸附性能與吸附人體內的毒素原理并不相同,而且無(wú)論是國內還是國外,目前都沒(méi)有關(guān)于竹炭可以應用于食品中的審批,因此,竹炭食品所謂的吸附體內毒素的功能并不可信。
真相2:正常情況下,無(wú)須刻意排毒
人體一般可以通過(guò)自身將體內毒素排出。通常情況下,人體攝入的食物經(jīng)口腔到達消化道中,后經(jīng)胃進(jìn)入小腸及大腸,作為主要的消化吸收場(chǎng)所,在小腸中會(huì )完成對營(yíng)養素等的消化吸收。
 一般情況下人體大腸中的菌群也處于平衡狀態(tài),除了攝入肉類(lèi)過(guò)多,而膳食纖維攝入過(guò)少等特殊情況外,其中也不會(huì )積存太多的毒素,因此無(wú)需刻意進(jìn)行所謂的“排毒”。
至于人體代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì),由肝臟解毒后,一般經(jīng)汗液或經(jīng)腎臟由尿液排出體外,與直接吃竹炭沒(méi)有什么關(guān)系。
真相3:竹炭食品根本無(wú)法接觸體內毒素
不管是活性炭還是竹炭,都不能被人體吸收,到不了血液,更到不了全身組織。
假設我們體內真的存在“有害物質(zhì)”,它們也是在細胞代謝中產(chǎn)生。這些“毒素”在體內的活動(dòng)軌跡是從細胞進(jìn)入血液,再到達腎臟,要么經(jīng)腎過(guò)濾從尿中排出,要么隨著(zhù)血液回流。
換句話(huà)說(shuō),“毒素”根本沒(méi)有機會(huì )回到消化道中,而活性炭必須要與被吸附物直接接觸才能起作用。所以,對于“體內的有害物質(zhì)”或者“血液毒素”,活性炭也只能在消化道中打打醬油,竹炭穿腸過(guò),“毒素”還是體內留。
真相4:竹炭食品不具合法身份
事實(shí)上,竹炭在我國并不允許作為食品原料使用,竹炭機械只有一種叫“植物炭黑”的物質(zhì)被列為食品添加劑,但前提是需要取得食品添加劑生產(chǎn)許可證的植物炭黑才可以添加。
不過(guò),植物炭黑起到的作用是染色和調節口感。無(wú)論是食品原料還是食品添加劑,國家都明確規定,不允許宣傳醫療保健功效。
此外,也有專(zhuān)家指出,經(jīng)過(guò)高溫產(chǎn)生的竹炭含有一些致癌物質(zhì)。另外,不管是活性炭還是竹炭都不能被人體吸收且難排出體外,引起便秘,甚至可能被吸入肺中引起塵肺病。
真相5:竹炭食品并無(wú)保健功能
某一種食品宣稱(chēng)具有某種保健功能,必須經(jīng)過(guò)國家相關(guān)部門(mén)的審批。在目前保健食品審批的功能審批范圍中,并不包括關(guān)于竹炭食品吸附體內毒素的相關(guān)標準,而且即便是作為保健食品,也應該是某一種具體的產(chǎn)品,而不是某一類(lèi)食品。
某種產(chǎn)品中含有竹炭,有可能是作為產(chǎn)品組方,而并非產(chǎn)品原料。竹炭確實(shí)具有一定的吸附性,但這并不意味著(zhù)其進(jìn)入人體后就一定能夠吸附體內毒素并隨之排出體外,竹炭食品是商家的夸大宣傳,即便竹炭具備此功能,但目前也是未經(jīng)科學(xué)實(shí)驗論證的。
真相6:竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)
所謂竹炭食品,就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。一種物質(zhì)加入食品中,主要是通過(guò)三種途徑,即食品原料、食品添加劑及食品加工助劑。以竹炭花生為例,花生才是食品原料。
目前在我國《食品添加劑使用標準》目錄中,也并未將竹炭作為食品添加劑,因此,竹炭也不可能以食品添加劑的身份進(jìn)入食品。
另外,所謂食品添加助劑,實(shí)際上是食品加工工藝中需要的物質(zhì),即在食品加工過(guò)程中會(huì )使用到的物質(zhì),但這類(lèi)物質(zhì)并不能包含在最終的產(chǎn)品中,因此,從任何一種成分的角度考慮,竹炭都不適用于食品。

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